Эксплуатационные технологические требования

Поэтому строительные элементы должны иметь легко моющиеся и дезинфицируемые поверхности. По санитарным соображениям следует избегать образования скоплений пыли в помещениях, предназначенных для изготовления пищевых продуктов. Кроме того, высокая концентрация пыли может привести к взрывам. Необходимо стремиться к созданию гладких и плотных поверхностей строительных элементов, с которыми сцепление пыли незначительно. Полностью исключается применение строительных материалов, которые, благодаря содержанию в них ядовитых веществ, могут оказать вредное воздействие на пищевые продукты. Как поверхности строительных элементов, так и ограждающие конструкции многих производственных помещений предприятий пищевой промышленности подвергаются особенно интенсивным воздействиям. Это обстоятельство должно учитываться при проектировании. Для того чтобы уже на стадии проектирования избежать некоторых ошибок в строительстве, существенные проблемы разбираются более подробно.

Поскольку производственные помещения вследствие происходящих в них производственных процессов и связанных с ними операций, а также вследствие движения транспортных средств подвергаются различным воздействиям, представляется целесообразным следующее подразделение ограждающих строительных конструкций и элементов по зонам воздействий: плоскость пола, включая примыкающие к ней участки стен на высоту до 25 см; зона стен, начиная с высоты 25 см до 2 м над плоскостью пола; остальная поверхность стен до потолка и поверхность перекрытия помещения (потолок). На зону пола воздействуют преимущественно транспортные средства (вилочные штабелеры, тележки, емкости для молока), кислоты, образующиеся в ходе производственного процесса (жирные и молочная кислоты), вода, используемая для мытья и дезинфекционные средства; стены, кроме того, повреждаются в связи с толчками и ударами, на перекрытия (потолки) воздействуют высокие температуры, водяной пар и дымовые газы (горячий и холодный дым).

Комментарии запрещены.

Разработка отделки фасадов
  • 30.09.2020

    Чаще всего фасады зеркальных или, как их ещё называют, светоотражающих домов, облицовывают стеклом со специальным ультрафиолетовым напылением. Люди его не различают, перед ними просто зеркало. А вот птицы УФ-покрытие видят, поэтому в фасад точно не врежутся — так проявляется... 
    [Читать полностью]

  • 30.09.2020

    1. Каков состав ориентированно-стружечных плит? Основной материал — древесная щепа — видна сразу. Это главная особенность таких плит, у них ярко выраженная текстура. Щепа составляет от 90 до 95% ОСП. Остальное — связующие синтетические смолы, содержащие формальдегид. 2. Получается,... 
    [Читать полностью]

  • 30.09.2020

    Причин покрасить виниловый сайдинг на фасаде две: Износ. Со временем под солнечными лучами отделка меняет цвет, тускнеет, на ней могут появиться белёсые пятна и микротрещины. И дом выглядит уже вовсе не таким красивым, как после строительства. Декор. Выбор цветов винилового... 
    [Читать полностью]

  • 30.09.2020

    Вот причины, по которым стоит вырастить зелёный фасад для своего дома: Фасад крепкий, но устаревший, поизносившийся немного. И хочется придать ему новый облик, сделать более привлекательным. Можно, конечно, облицевать стены сайдингом, но растения вырастить проще, куда менее... 
    [Читать полностью]