Плоская крыша
Разумеется, теплоизоляционный слой не должен бояться влаги. Если в качестве теплоизоляции применяют экструдированный твердый пенополистирол, то при правильном конструировании этой крыши она менее склонна к повреждениям, чем плоская крыша традиционного типа. Даже при несущих конструкциях толщиной свыше 5 см такая крыша дает некоторый экономический эффект. Водонепроницаемая железобетонная крыша представляет оптимальную конструкцию с точки зрения сопротивления тепловым и влажностным воздействиям. Такая крыша может применяться при толщине несущей конструкции свыше 12 см. Как стоимость, так и трудозатраты, связанные с применением этой конструкции, невысоки. Холодильные камеры препятствуют потерям, связанным с порчей пищевых продуктов. Использование морозильных камер обеспечивает сохранность пищевых продуктов в течение продолжительного времени. Затраты на производство холода высоки, поэтому правомерны и значительные затраты на теплоизоляцию морозильных и холодильных камер.
В работе названы три наиболее существенных требования, предъявляемых к строительно-физическим качествам ограждающих конструкций охлаждаемых помещений: разделение двух микроклиматических зон с сильно отличающимися друг от друга температурами и слоями воздуха при оптимальной, в экономическом аспекте, величине теплообмена и, по возможности, минимальном влажностном обмене; разделение двух объемов воздуха различной плотности при, по возможности, совершенном прекращении воздухообмена; отделение зоны с постоянным микроклиматом от естественных климатических колебаний наружной атмосферы, причем возникающие вследствие климатических колебаний изменения теплообмена должны сводиться к минимуму ценой экономически приемлемых затрат.
