Характеристики предприятий поубоюскота и переработке мяса

Однако нередко встречаются и отдельно стоящие помещения для содержания животных, бойни и холодильники, связанные между собой крытыми переходами. Переработка мяса в большинстве случаев производится в отдельных зданиях. Отходы убоя, такие, как навоз, содержимое кишок и желудков (каныга), а также шкуры хранятся на нечистой стороне бойни. Там выполняется также санитарный убой скота (с целью оздоровления доставленного контингента), а также очистка и дезинфекция сточных вод. Котельная, мастерские, гаражи, трансформаторная подстанция и сходные с ними по функциональному назначению устройства должны быть сосредоточены в едином техническом комплексе. Административно-бытовое здание располагают, по возможности, близ входа на предприятие с тем, чтобы персонал, занятый управлением и планированием, не проходил через производственные цеха и чтобы рабочие после прохождения через раздевалки могли входить в производственные помещения в специальной одежде. Для автомобилей персонала и посетителей следует предусматривать достаточно просторные автостоянки за пределами территории предприятия. Велосипеды, принадлежащие персоналу предприятия, размещаются на велостоянках, находящихся в пределах заводской ограды, непосредственно близ проходной. Описания некоторых наиболее характерных предприятий по убою скота и переработке мяса, иллюстрируемые генеральными планами и планами зданий, с краткими пояснениями и цифровыми показателями, должны помочь успешному применению принципа функциональных звеньев и послужить для проектантов вспомогательным материалом для компоновки генеральных планов. Бойня.

Производственная мощность — 110 кт/г. Производственная программа: убой свиней — 1000, крупного рогатого скота — 200, мелких животных — 30 животных/сут. Численность персонала — 211 человек. Год разработки проекта — 1971 г. Территория бойни без включения мясоперерабатывающего предприятия и других строений вспомогательного назначения — 5,8 га.

Комментарии запрещены.

Разработка отделки фасадов
  • 30.09.2020

    Чаще всего фасады зеркальных или, как их ещё называют, светоотражающих домов, облицовывают стеклом со специальным ультрафиолетовым напылением. Люди его не различают, перед ними просто зеркало. А вот птицы УФ-покрытие видят, поэтому в фасад точно не врежутся — так проявляется... 
    [Читать полностью]

  • 30.09.2020

    1. Каков состав ориентированно-стружечных плит? Основной материал — древесная щепа — видна сразу. Это главная особенность таких плит, у них ярко выраженная текстура. Щепа составляет от 90 до 95% ОСП. Остальное — связующие синтетические смолы, содержащие формальдегид. 2. Получается,... 
    [Читать полностью]

  • 30.09.2020

    Причин покрасить виниловый сайдинг на фасаде две: Износ. Со временем под солнечными лучами отделка меняет цвет, тускнеет, на ней могут появиться белёсые пятна и микротрещины. И дом выглядит уже вовсе не таким красивым, как после строительства. Декор. Выбор цветов винилового... 
    [Читать полностью]

  • 30.09.2020

    Вот причины, по которым стоит вырастить зелёный фасад для своего дома: Фасад крепкий, но устаревший, поизносившийся немного. И хочется придать ему новый облик, сделать более привлекательным. Можно, конечно, облицевать стены сайдингом, но растения вырастить проще, куда менее... 
    [Читать полностью]